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白云区厨房环境污染油烟颗粒物实时监测系统

简要描述:

白云区厨房环境污染油烟颗粒物实时监测系统是基于《饮食业油烟排放控制规范》标准规定的油烟排放现场和在线监测的有效检测方法,即微粒集合光散射法,实现了对油烟及油烟微粒排放浓度的实时、准确的实时测量;采用电化学原理传感器对非甲烷总烃浓度进行测量,实现了对甲烷总烃浓度的简易快速评价。

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产品新旧全新自动化程度全自动

  油烟污染物影响灰霾形成。餐饮业排放的颗粒物(TSP)以PM2.5为主,约占颗粒物的76.91%,PM2.5是形成灰霾的主要因素。灰霾对人们的身体健康、心理健康、出行安全、区域气候等都产生较大影响。

  影响区域气候。使区域气候事件频繁,气象灾害连连。灰霾还加快了城市遭受光化学烟雾污染的提前到来。光化学烟雾是一种淡蓝色的烟雾,它的主要成分是一系列氧化剂,如臭氧、醛类、酮等,毒性很大,对人体有强烈的刺激作用,严重时会使人出现呼吸困难、视力衰退、手足抽搐等现象。

  影响交通安全。出现灰霾天气时,室外能见度低,污染持续,交通阻塞,事故频发。

  说了这么多,我们在家做饭时应该,如何减少油烟的产生呢?首先,尽量以蒸、煮、烫为主,减少煎、炒、炸即可大量减少油烟产生。还有一点是,选用品质较好的食用油也可以有效减少油烟产生。不要使用粗油、毛油、剩油。未精炼过的油和剩油含杂质多、烟点低,炒菜时会放出更多的油烟。

  降低炒菜的油温。纯净油脂烟点高达190摄氏度以上,无明显冒烟即可达到正常炒菜温度。杜绝锅里过火的烹调方法,这种方法不仅会产生油烟,还会让食材直接受到高温影响而产生更多的致癌物。

  饭店产生的油烟污染物更多,并且这些饭店多分布在居民区附近,如果不进行治理,将会产生很多污染物,因此餐饮行业应该在油烟处理上加大处理力度。

白云区厨房环境污染油烟颗粒物实时监测系统 

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